계룡시농업기술센터가 20일부터 22일까지 3일간 관내 초등학교 4～6학년 24명을 대상으로 충남향토음식 차세대 계승보급교육 일환으로 꼬마 장금이 요리교실을 운영하고 있다.
이번 교육은 전통음식 전문 강사(채승희)를 초빙하여 쌀, 전통장, 콩과의 만남을 주제로 색동말이떡, 건강 주먹밥, 된장 샐러드, 두부떡볶이꼬치, 웰빙 샌드위치 등을 직접 만들어 보고 한다.
시농업기술센터는 “아이들에게 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 하기 위한 꼬마 장금이 요리교실을 8월에도 운영할 계획”이라고 밝혔다.
